八月十五 （一）

2016.08.15

每年的八月九日是新加坡的国庆日。在小新做工的我当然也跟着放假哟。

而加多一个星期就是我生日也，每年都会想拿一个星期的假期去holiday一下，但是就想而已咯。

今年一样,也是想而已。。。

小新国庆当天，孩子要上课（在马来西亚）。

由于没有特别活动，临时兴起烤个蛋糕为自己庆祝生日（其实是要消耗在冰厨里很久的Cheese）。

这次找了比较多工的食谱 ，需要分蛋白/黄，要打发蛋白，还要用到橙汁。

这是拥有小美后，第一次做这种要打发蛋白的蛋糕。

小美真的真的帮上手。

怎个过程很轻松，而且也很顺利，出来的成品很很很喜欢（我觉得可以拿去卖了，哈哈）。

就觉得很有满足感，自己烘焙给自己，爱自己多点吧。

1。弟弟睡觉，没能和他一起切蛋糕

我减糖至100g;如果还有下次的话，牛油可以减15g吧