海绵蛋糕

2015.04.29

一直以来都很贪心的想要做出美美又好吃的蛋糕。食谱看多了,不难发现,美美的蛋糕始于美美的蛋糕体。而我的蛋糕体的功力还不到家,没有很厉害的掌握这个,接下来的要做到很出色也很难吧。

重新拾起对烤箱的爱,对自己的要求把基础打稳,其他的再说。

第一炮做的就是海绵蛋糕。找到简易的食谱,在研究食谱的当儿发现怎么糖还比面粉下的多啊? 我自行减了10%的糖,出来的成品还是比较甜的。

除了又是老掉牙的问题(到扣不美),几本上都觉得还好。希望可以找到多点的时间练习练习。

http://fannielhf.blogspot.sg/2012/10/blog-post_7.html?m=1