2013年12月29日星期日

杏仁瓜子脆片

2013.12.29
这应该是今年的最后一样作品了(之前还有一个焦糖布丁和香蕉蛋糕都没记载到)。去年新年就一直一直想要试做的年饼,但却被懒惰虫缠上,今年锁定目标,第一个要试的就是这个!

全部的材料买回来参在一起,放进烘炉就170度,12分钟(烤到至金黄色)

杏仁片 200g (rm9)
太阳花瓜子 200g (rm6)
南瓜子 200g (rm8.50)
麦芽糖粉 500g (rm19)
全部的材料共花rm42.50  

可以烘烤成四个烤盘(装成一大罐)。   刚开始我根据网友的方法用350g,但是发觉烤出来的成果不是很理想,于是我把整包粉下完了。
无可否认,是真的很好吃,一口接一口,欲罢不能!

6 条评论:

  1. 好吃吗?看到很多人都在做这个。。
    我有点心痒,可是想到很热气,怕儿子吃了发热气,结果就还是在心痒阶段,哈哈。。

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    1. 好吃好吃,如果不要太甜,可以少放一点

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  2. 请问麦芽糖粉是什么?在烘焙店买吗?英文叫什么?

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    1. ccm, florenta 。有两种,这种比较便宜。另一种好像是Bxxxxxx

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